炎天就容易食欲不振、上火發(fā)熱？今天北京開水機(jī) 小編就給大家介紹幾款菜，最適合炎天吃！

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薺菜：明目利肝

李時(shí)珍在《本草綱目》說(shuō)：“薺菜粥明目利肝�！惫史彩求w質(zhì)虛弱、頭昏目暗、氣虛浮腫的老年人，經(jīng)常服食薺菜粥，是頗有裨益的。

薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃都很美味。

2
蒲公英：清肝解毒

蒲公英是微苦的，涼拌著很好吃。由于它有很好的清肝解毒功能，用它治療部分炎癥，結(jié)果明顯。

3
穿心蓮：清熱解毒

穿心蓮是油亮亮的，穿心蓮具有清火的功效。

穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。此外，它還含有穿心蓮酯等自然消炎和抗病毒成分，食用它優(yōu)化網(wǎng)站，對(duì)流行性感冒、肺炎，愛發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。

北京電開水器 小編提示大家肯定要記住哦，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同，藥用穿心蓮是不可以食用的哦。

4
韭菜：珍愛陽(yáng)氣

韭菜性溫，最宜珍愛人體陽(yáng)氣。

韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。

韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等成都人事考試，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些韭菜，格外芳香可口。

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菠菜：穩(wěn)住血壓

菠菜一年四季都有，對(duì)解毒頗有好處。

菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)緊張的作用。

因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸取，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

 
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